长城卡扣设备的工作原理主要包括感应识别、数据传输和门禁控制三个部分。

首先，当用户靠近卡扣设备时，设备内的感应器会感知到用户的存在，并进行识别验证。这通常是通过读取用户持有的门禬卡或者近场通信设备（如手机）中存储的个人识别信息，比如卡号或者身份信息。

接着，卡扣设备会将识别到的信息传输给门禁控制中心，比如电脑或者管理中心。这一过程通常是通过无线通信或者网络传输进行的，以便管理中心及时获取用户的身份信息，并进行相应的数据处理和验证。

最后，门禁控制中心根据接收到的信息，判断用户的身份是否合法，并控制门禁设备的开启或关闭。如果用户身份被确认合法，门禁控制中心会向门禁设备发送开启指令，允许用户通过门禁；而如果用户身份验证失败，门禁控制中心会禁止门扉打开，从而确保了场所的安全和管理。